Póréhagyma Flamiche

  •  Július 11, 2020


Az észak-franciaországi specialitás, a póréhagyma flamiche nagyon emlékeztet egy quiche-t, és rendkívül egyszerű és gyors recept elkészítésére, valamint nagyon ízletes.

Tovább:

Könnyű és funkcionális lekérdezés percek alatt
Gomba Quiche - Könnyűség finomítva

Póréhagyma Flamiche


összetevők

1 csésze liszt
1 drágakő
60 g vaj
4 szeletelt póréhagyma szár
2 egész tojás
60ml könnyű krém
Só ízlés szerint
Bors ízlés szerint
Szerecsendió ízlés szerint
Díszítsük a kakukkfű

Út a készítmény

Tálba tegye a lisztet.
Nyisson meg egy lyukat a közepén, és tegye a tojássárgáját, sót, borsot és 30 g vajat.
Keverje össze a kezével, amíg homogén masszát nem alkot.
Ezután illessze be az eltávolítható alsó quiche serpenyő alját és oldalát a tésztával.
Reserve.
Egy serpenyőben olvadjon el 30 g vajat és pirítsa meg a póréhagymát.
Ízesítsük sóval és borssal, és tegyük félre.
Egy tálban verte be az egész tojást, és keverje össze a tejszínnel.
Ízesítsük sóval és borssal, adjunk hozzá szerecsendiót, alaposan keverjük össze és tegyük félre.
Fedje le a tésztát a párolt póréhagymával, hagyva néhány szelet díszítésre.
Öntsük a tej és a megvert tojás keverékét mindaddig, amíg a póréhagymát le nem fedjük.
Díszítsük a fenntartott póréhagyma szeletekkel.
Süssük sütőben 180 fokos hőmérsékleten 20 percig.
Távolítsa el a sütőből és tálalja, majd kakukkfokkal körítve.

Hozam: 4 adag

Nézze meg a recept videóit az Instagram-on - kattintson ide.

Klasszikus póréhagyma-krémleves | Nosalty (Július 2020)


Ajánlott